Miris i ukus duguje eteričnom ulju koje sadrži…

Paštrnak (Paškanat) je zeljasta biljka vretenastog korena iz koga izrasta stabljika visine do jednog metra. Svi delovi biljke imaju specifičan začinski miris i ukus. Aromatičnost potiče od eteričnog ulja koje sadrži, a lekovitost upotpunjuju mineralne materije i vitamini kojima je bogat. U preradi se koren seče na tzv. listiće, dimenzija 10x10x2mm i u tom obliku suši. Pakovanja namenjena veleprodaji su od 20kg.  a rok upotrebe proizvoda je godinu dana.