„Čistač organizma“ i idealna hrana, naročito za decu… Šargarepa je zastupljena na svim trpezama sveta…

Šargarepa je jedno od najzdravijih povrća i sadrži niz korisnih i lekovitih sastojaka. U celom svetu se koristi u ishrani, uglavnom njen koren. Prilično je otporna i na tržištu se nalazi tokom čitave godine.
U preradi se prvo blanšira na vodenoj pari radi stabilizacije boje a zatim se seče na tzv. listiće, dimenzija 10x10x2mm i u tom obliku suši. Pakovanja namenjena veleprodaji su od 20kg. a rok upotrebe proizvoda je godinu dana.